Otrzymywana poprzez obtaczanie i polerowanie ziaren pęczaku kasza perłowa odznacza się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz witaminy K, dzięki czemu wpływa na obniżenie poziomu złego cholesterolu i wspomaga krzepliwość krwi.

Te wspaniałe ziarna są doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, wegetariańskich, sałatek i zup. Nieocenione w zrównoważonej diecie.